Eine duftende, leicht scharfe Suppe mit zartem Hühnerfleisch, fein gehacktem Gemüse und Ei in einer ausgewogenen süß-sauren Brühe. Ihre leuchtend rote Farbe verspricht einen vollen Geschmack mit angenehmer Schärfe und erfrischender Säure. Heiß serviert, ist sie ein wärmender Auftakt zum Essen, der die Sinne weckt und die perfekte Grundlage für die folgenden Gerichte schafft.